开口笑小馒头
简单
4人份
旺仔小馒头是我的童年最难忘美食，今天在家自制小馒头，裂开的样子像极了它在对你笑。
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食材清单
其他
- 15克炼乳
- 200克土豆淀粉
- 20克奶粉
- 25克低筋面粉
- 30克黄油
- 3克泡打粉
- 90克鸡蛋液
调味料
- 25克糖
营养成分
热量
320.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
133.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油加糖隔水融化
2
加入90克全蛋液，用打蛋器打至微微膨胀
3
加入15克炼乳
4
低筋面粉25克
5
土豆淀粉200克
6
泡打粉3克
7
奶粉20克
8
揉成面团，用保鲜膜包上防止面团变干
9
搓成小圆球，放在烤盘上
10
烤箱150度预热，放入烤箱140度烤20分钟
11
开口笑小馒头就做好了
12
酥脆香甜
