酸酸辣辣的酸豆角炒羊肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克酸豆角
- 1勺生抽
- 6个干辣椒
- 80克宁夏滩羊肉
- 半勺十三香
- 半勺老抽
- 适量味精
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
102.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
754.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲜羊肉切小丁丁，我用的是宁夏老家的滩羊肉比较香噢
2
酸豆角切小丁。我用的是自己泡好的。大家嫌麻烦也可以自己买一点。
3
热锅凉油，油温八成热放入羊肉爆炒，血水炒干后放盐翻炒，翻炒片刻倒入葱姜蒜炒香后依次放入十三香，干辣椒🌶️。继续翻炒片刻放老抽生抽给羊肉提香上色。然后将切好的酸豆角倒进去翻炒。出锅撒一点味精。
4
这样子的就是三个人量。
5
酸酸辣辣，超级下饭。不喜欢吃辣椒的就少放一点辣椒呀
