美味减脂餐之金枪鱼蔬菜沙拉

简单 4人份

这俩月好不容易减了20多斤的体重,体脂降了8点多,但更重要的是巩固。最近中午吃水煎鸡胸或去皮鸡腿或酱牛肉加烤蜜薯(主要最近买的蜜薯实在是太好吃了),晚上都是拌一大盆这种沙拉吃的。说是沙拉,其实里面并没有放沙拉酱,只用了几种普通调料。里面蛋白质、蔬菜,要是加上藜麦和鹰嘴豆什么的碳水,营养很全面,味道也不错,还能吃的饱。我用的油浸金枪鱼罐头,觉得水浸的有腥味,当然把金枪鱼换成白灼虾或者几片鸡肉也是可以的。调味方面就只放了盐、黑胡椒碎、白醋、特级初榨橄榄油和一点儿伊代欣糖调味,大家可以自己百度一下这种不升糖、不发胖、不蛀牙的代糖,我家换成这种糖好几年了,如果没有就不放,不要放普通白糖。蔬菜也是家里有什么就放什么好了,没有特别限制的,很随意。就是喜欢这种抱着大碗随便吃也不会胖的赶脚,哈哈哈!

美味减脂餐之金枪鱼蔬菜沙拉
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食材清单

其他
  • 1-2个鸡蛋
  • 1/2根黄瓜
  • 1/2颗苦菊
  • 1/5个西葫芦
  • 1/5根胡萝卜
  • 2、3片圆生菜
  • 50克油浸金枪鱼
  • 7、8个圣女果
  • 一勺现磨黑胡椒碎
  • 一把甜玉米粒
  • 几朵西蓝花
  • 几滴特级初榨橄榄油
  • 半勺白醋
  • 少许伊代欣糖
  • 适量彩椒
蔬菜类
  • 1根芹菜
  • 适量洋葱
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

640.0 卡

蛋白质

26.0 克

脂肪

11.0 克

碳水化合物

30.0 克

纤维

8.0 克

1.0 克

155.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将西蓝花、西葫芦、胡萝卜、芹菜等需要断生加热的蔬菜改刀后在盐水里轻烫,捞出过凉开水,控干水备用,鸡蛋和甜玉米粒提前煮好。

2

将黄瓜、圣女果、洋葱、彩椒、圆生菜、苦菊等蔬菜,清洗改刀备用。

3

将除鸡蛋和金枪鱼外的所有准备好的材料倒在一起,加盐、黑胡椒碎(不是胡椒粉)、半勺白醋和几滴特级初榨橄榄油拌匀(可以放一点伊代欣糖中和酸味,没有可以不放,不要放白糖)。最后把鸡蛋和金枪鱼摆盘就好了。

4

如果有藜麦和鹰嘴豆也可以放一些。

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