大理石花纹芝士条（重芝士）
简单
4人份
我是芝士控，喜欢一切跟只是有关的东西。最爱的就是重芝士。大理石花纹芝士条，芝士主体是原味芝士的它，因为加了不规则的花纹，让它看起来并不乏味。口感非常浓郁绵滑。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #原味芝士糊
- #装饰
- #饼底
- 100酸奶油
- 200奶油奶酪
- 20黄油
- 2个蛋黄
- 2可可粉
- 2柠檬汁
- 30黄油
- 4—5热开水
- 40—50糖
- 45淡奶油
- 8玉米淀粉
- 90消化饼
营养成分
热量
484.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
694.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
消化饼装入一个厚实的袋子里，擀碎。
2
黄油融化，加入到消化饼碎里
3
将搅拌均匀的消化饼，放入到慕斯圈中，按压扎实，放入冰箱冷藏定型。
4
软化的奶油奶酪和软化的黄油放入到容器中，用刮刀搅拌顺滑，加入糖搅拌均匀
5
加入酸奶油搅拌均匀
6
分次加入蛋黄，搅拌均匀后，一次加入柠檬汁，淡奶油和玉米淀粉。
7
搅打好的芝士糊应该是顺滑细腻没有颗粒的。
8
将2克可可粉用4到5克的开水冲开，加入少量的芝士糊，搅拌均匀后装入裱花袋备用。
9
将芝士糊倒入模具中，用可可芝士糊在表面由内向外花圆。再用牙签随意在在蛋糕表面划出不规则的图案
10
箱160度，无需水浴，烘焙30到35分钟。出炉后自然摊凉，不要脱模，包裹保鲜膜放入冰箱冷藏4小时以上，最好过夜，然后脱模切成条。
11
冷藏3天内口感最好，冷冻7天内口感最好。
