手抓饼鸡肉蘑菇派
简单
4人份
时间：约10-15分钟 难度：容易做🤞 份量：4人份
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食材清单
其他
- 100g口蘑
- 120g马苏里拉芝士碎
- 1个鸡蛋
- 2g黑胡椒碎
- 6张原味手抓饼
肉类
- 200g鸡胸肉
- 30g牛奶
蔬菜类
- 0.5个洋葱
调味料
- 5g盐
营养成分
热量
432.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
563.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉切成手指宽的条，再切成丁。
2
放入1g盐，15ml清水，抓匀，放入2g淀粉抓匀，腌制5-10分钟。
3
口蘑切片，洋葱切鸡胸肉一样大小的丁。
4
锅烧热，放油、洋葱小火炒香后，放入口蘑、鸡丁小火炒至鸡丁变色，加入牛奶，盐，黑胡椒粉，继续小火炒1分钟。
5
手抓饼切两半，半张饼上放上30g馅料，10g马苏里拉芝士。
6
对折，用手指压实边缘。
7
再用叉子压出花纹，封住边缘。
8
最后涂上蛋液。
9
烤箱预热200度后，烤15分钟即可。
