我尝试了各种各样的做鱼方法,希望给儿子多吃鱼,可别的总是不好吃,这次终于找到一种好吃简单的方法,拿出来分享给宝妈,这道菜非常适合小朋友吃,非常下饭,希望大家都能掌握 以下我做的是2人份的量,大家可以根据自身需要增减,配菜可以选择自己喜欢的,根类食物适合,绿叶类不适合哦
194.0 卡
14.0 克
16.0 克
67.0 克
2.0 克
10.0 克
879.0 毫克
B,A
Magnesium,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
黄辣丁4条 在买鱼的店里让老板去头去尾,剁成3段,回来洗净控干水分,用盐、料酒、姜粉腌制一会儿
接下来准备配菜:红薯、土豆、莴笋、胡萝卜切块儿,洋葱、青椒切片
甜面酱、蚝油、番茄酱的比例是3:3:2 根据食材的量,我这次4条黄辣丁和图里的菜量(2人份)2大勺甜面酱大概,搅拌均匀
姜切块、蒜切成两半
平底锅(最好是不粘锅)里下油放入姜蒜,蒜煎至微黄
放入红薯、土豆、胡萝卜、莴笋这些难熟的菜翻炒2分钟
加水沫过食材1cm
加盖中火焖2-3分钟
这时加入黄辣丁,加盖焖2分钟
再放入洋葱和青椒,加盖焖2分钟
把搅拌均匀的三种酱料放入锅中,加盖焖2分钟
揭盖搅匀(如果汤汁没收干的话 ,大火把汁收干,如果太干加一点点水搅匀,注意不要太用力,否则鱼会烂掉)
装盘开吃。这道菜特别适合小朋友吃,黄辣丁刺少,我儿子吃4条没有一点压力
4条全被儿子吃光,我就尝👅了下味道