姜酒鸡汤《月婆姜》
简单
4人份
这道菜是很多广西坐月子的女人常喝的家常月子汤，滋补又不腻味！我和我家小子也偏爱这一口👄，所以今天正在煮这个的时候想把它记录下来和亲们一起分享！ 简单的、好喝的心灵鸡汤😘
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食材清单
其他
- 30g黄酒或者高度白酒
肉类
- 半只土鸡
- 适量盐、鸡精
蔬菜类
- 一大块姜
营养成分
热量
346.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
972.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡肉洗净砍块备用
2
生姜洗净大刀拍碎，不要切片
3
锅内放少油爆香生姜
4
下鸡肉翻炒，加适量的盐
5
倒入黄酒翻炒
6
加水没过炒好的鸡肉大火烧开
7
慢火煮30分钟
8
调味出锅
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锅内油是不是很黄啊😁
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是的，这油即使爆出的鸡油更是
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江西人民的最土的特产山茶油，
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话说这山茶油不是您在超市里
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买的那种深加工哒喔，
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完完全全就是纯手工压榨
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不要问我哪里买了，
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我家婆年年霜降必须
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回老家的目的就是为了
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给我们弄这个了😁
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话说我是一开始吃不习惯哒，
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微苦微苦哈😄
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牛吹完了，鸡汤起锅😁
