夏季湿热,食用鸭肉不燥,而且养胃健脾。同时鸭肉高蛋白低脂,满足身体日常营养需求还不易发胖。
111.0 卡
24.0 克
8.0 克
74.0 克
9.0 克
10.0 克
194.0 毫克
B,E
Iron,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
干荷叶用开水泡软,洗净。
鸭子切小块,凉水浸泡,泡走血水。
切掉鸭皮有肥油的部分不要。
加入调味料腌制半小时。
虫草花洗净后拌入鸭子中,再腌制10分钟。
找一个平盘,荷叶铺在盘底,再将鸭子铺在荷叶上。
将荷叶边包裹住鸭子,叠好,封口处封严去。
蒸锅上汽后,大火蒸30分钟。
关火后焖几分钟再取出,荷香味更浓郁,开饭!