零基础自学-豌豆玉米粒
简单
4人份
这是一道比较可口的家常素菜，简单易学，可以加入虾会让菜品更加丰富
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食材清单
其他
- 1根胡萝卜
- 200克玉米粒
- 200克豌豆
- 一勺耗油
- 一小勺生抽
- 一小块黄油
调味料
- 一勺盐
- 一勺糖
营养成分
热量
799.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
753.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豌豆粒和玉米粒一般在菜场有卖，超市和网上也有，使用的时候倒出一部分解冻（不用的时候需要放速冻）可以用自来水解冻，冲一下没一会儿就解冻了，胡萝卜切丁，焯水后（不焯水有营养，但是想让这个菜快点出锅就要焯水并且焯水略久一点）
2
热锅凉油后下少许花椒和蒜末爆香后去除爆香残留，先放入黄油后下胡萝卜丁煸炒一会儿后倒入豌豆粒和玉米粒，同时依次放入盐，糖，生抽，中小火煸炒一会儿后放入耗油，再煸炒一会儿后放入勾兑好的淀粉（可以不放）收汁后即可出锅。
