韭菜鸡蛋大煎饺
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 半勺十三香
- 小半勺鸡精
- 适量水
- 适量玉米油
- 适量面粉
肉类
- 五个鸡蛋
蔬菜类
- 一斤韭菜
调味料
- 一勺盐
营养成分
热量
266.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
256.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
韭菜洗净控干水分，切成碎，鸡蛋炒散，包的时候再放调料拌匀，要不然韭菜容易出水
2
面要活的软一些，跟烙饼的面差不多软，揪成比平时包饺子大一倍的面挤子，（大小看自己喜好）
3
面醒好开始包
4
平底锅里放一点油，饺子放里面煎成底部有一点黄脆皮，然后放水没过饺子的三分之一，盖上锅盖闷到水干，饺子皮成透明壮就熟了
5
这样就熟了，底部脆脆的，上面软软的，比韭菜盒子还好吃，没不用那么多油
