好吃的酱香饼，自己也能做
简单
4人份
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食材清单
其他
- 适量五香粉
- 适量十三香
- 适量芝麻
- 适量蚝油
- 适量面粉
- 适量黑胡椒粉
调味料
- 适量盐
- 适量糖
- 适量郫县豆瓣酱
营养成分
热量
417.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
335.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材。
2
锅内到适量清水，烧开，晾一会儿。
3
将黑胡椒粉，五香粉，十三香混合在一起（这里把十三香写成了白椒粉），在小锅里倒油烧热后倒入调味料中，搅拌均匀。
4
小锅继续倒油，油热后放入郫县豆瓣酱炒香。
5
然后放蚝油，盐，糖，搅拌均匀后盛出。
6
这会烧热的开水已经晾了一会了，慢慢的倒入面粉中，将面粉搅拌成絮状。
7
然后揉成面团。
8
用擀面杖擀开。
9
刷上调料油，然后切十字口。
10
将每片叠起来，包上保鲜膜放置一会儿。
11
再用擀面杖擀开。
12
然后卷起来，竖着绕在一起，按成饼状。
13
再擀成薄厚差不多的圆饼。
14
煎锅倒油烧热后放入面饼，然后盖上盖子焖熟。
15
开盖后翻面，然后刷上做好的酱料，撒上白芝麻。
16
再盖上盖子焖一会儿，然后盛出。
17
切成自己喜欢的形状，就可以吃了！
