紫薯红枣&胡萝卜发糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 105克胡萝卜
- 10粒红枣
- 110克温开水
- 150克中筋面粉
- 2.5克酵母
- 210克紫薯
- 220克温开水
- 300克中筋面粉（普通面粉）
- 5克酵母
- 紫薯红枣发糕：
- 胡萝卜发糕：
调味料
- 30克细砂糖
- 60克细砂糖
营养成分
热量
192.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
375.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、紫薯（胡萝卜削皮）切块蒸熟透（约20分钟）
2
2、紫薯用擀面一头捶烂，加入糖、红枣碎拌匀
3
3、接着放进面粉、酵母、温开水（约35摄氏度），用调羹拌匀成糊
4
4、带上一次性手套，给8寸蛋糕模涂上一层玉米油。然后将紫薯糊装进模具里，用手抹平整形（手套上有玉米油，紫薯糊不会粘手套）
5
5、放到室温处发酵成两倍大。之后蒸30分钟。放凉后脱模
6
6、胡萝卜发糕和紫薯发糕步骤一样，只是我没放红枣碎。要是胡萝卜难弄成泥状，也可以借助料理机或破壁机，将熟的胡萝卜打成泥。胡萝卜发糕是用6寸蛋糕模
7
宝宝很爱吃
8
不锈钢盆容器
