年货零食～江米条的做法
简单
4人份
记忆中的年货零食，每到过年前，奶奶就会自己做好多年货。
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食材清单
其他
- 冷水
- 开水
- 糯米粉
- 芝麻（可加可不加）
- 食用油
调味料
- 白砂糖
营养成分
热量
637.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
327.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备适量的糯米粉和开水
2
开水不要一次倒入，慢慢和成面团
3
和好的面团擀成长方形面片，再将面片切成差不多大小的细条，用手搓圆一些。
4
锅里倒入油，待油温可以放入细条，小火慢炸到金黄即可。（放入一小块到锅里能马上飘起来，这时油温可以了）
5
爱心提示：炸时一定小火，油温太高糯米条内部膨胀爆炸容易导致热油烫伤自己，也可以用锅盖盖一下。
6
锅里放入1：1的水和糖，小火熬出细密的小泡泡即可。（不喜欢太甜，少放点糖）
7
倒入炸好的江米条关火搅拌均匀
8
要不停的搅拌，随着温度的降低，糖霜就会出现
9
放至冷却，就可以食用
10
吃起来，香的不要不要的
