黑糖燕麦黑加仑坚果曲奇
简单
4人份
冬天来杯热红茶，捻一块馥郁香甜的曲奇，浓郁黑加仑和黑糖香味再加上脆脆的燕麦片，这就是幸福的感觉！
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食材清单
其他
- 110克低粉
- 120克燕麦
- 15克南瓜子仁
- 15克葵瓜子仁
- 1个鸡蛋
- 1克小苏打粉
- 20克椰蓉
- 3块黑糖
- 60克黑加仑干
- 70克黄油
肉类
- 10克牛奶
调味料
- 1克盐
- 30克红糖
营养成分
热量
327.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
968.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温软化到用手指可以轻易按出凹陷，略微打发至颜色变浅。
2
将块状的黑糖用刀背敲碎
3
用破壁机将黑糖碎与红糖打成粉末，不用很细，粗粒即可
4
打发后的黄油加入黑糖红糖粉后打发至体积变大，颜色成浅咖啡色。
5
分三次加入鸡蛋液与牛奶，与黄油进行混合，每次都要混合均匀以后才加入下一次液体。
6
将低粉，盐，小苏打粉混合均匀过筛加入到混合好的黄油里，翻拌均匀至没有干粉，不要拼命画圈拌啊，只要没有干粉就可以了，再加入椰蓉拌匀。
7
加入葵花籽，南瓜子，黑加仑干，什么坚果都可以加入，葡萄干也是，怕甜的可以减少黑加仑干的量，我是喜欢吃馅料多多的，所以觉得差不多。对于不爱吃果干的60克黑加仑干可能太多了，减半也是可以的。
8
最后加入120克燕麦片，搅拌均匀。我用的是贵格的即食燕麦片。取25克搓圆后按压成扁平的圆形，厚度6-8毫米都可以。在烤盘上间隔的摆放开，不要挤的太紧，烤的时候会变蓬松长大，空间太小会变形的。
9
烤箱上下层190度预热，将烤盘放在中层烤12分钟，各家烤箱温度不同自行调节时间和温度，最后两分钟请仔细观察，千万别烤焦了。我家Aca的32升12分钟就好了。烤完满屋的麦香，黑糖香，椰香混合着直扑鼻而来，真是太诱人了！
10
成品有淡淡的光泽感
