凉拌鸡丝（减脂餐）
简单
4人份
冬天我喜欢提前一天腌好鸡胸肉然后用烤箱烤着吃，但是到了夏天就会忍不住想吃酸酸甜甜的凉拌系列。上传的图是我分两次做的，第二次少了柠檬😂将就看着吧，步骤写清楚就行。ps：这道菜最重要的东西是红醋，做凉拌用红醋会特别好吃。什么凉拌菜都适用，所以没有红醋的宝宝要提前买好哦。然后再啰嗦一下，减脂餐掉秤比较快的方法除了坚持，自律，适量运动，真的建议大家除了肉放调味料，其他的蔬菜最好白灼不放盐不放油，鸡蛋也尽量吃水煮蛋。别问我怎么知道的🤣🤣这道菜我是嘴巴馋的时候才做的🤣
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食材清单
其他
- 1根黄瓜
- 两根红辣椒
- 两根青辣椒
- 几滴芝麻油
- 几滴花椒油
- 少许料酒
- 少许生抽
- 少许白芝麻
- 适量红醋
- 适量耗油
- 适量芥末
- 适量蒜末
水果
- 两片柠檬
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜
- 两片生姜
调味品
- 少许陈醋
调味料
- 少许盐
- 适量白糖
- 适量酱油
营养成分
热量
382.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
360.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉放水里丢两片姜滴几滴料酒，煮熟。放凉后撕成一条条的小丝丝，黄瓜也刨成丝，忘记拍图了
2
切蒜末，红辣椒，挤点芥末。大家可以切两根青辣椒，我这次做的用完了。没有也可以不放，我是觉得红红绿绿的比较好看😂
3
我用的是这个红醋，感觉没有白醋那么冲，比较柔和，酸酸甜甜的。做凉拌菜真的特别好吃。把它倒入蒜末辣椒碗里，再加入酱油，耗油，陈醋，盐，老抽，芝麻油，几滴花椒油（白糖不用加很多，因为红醋不是特别酸，加多会太甜了）
4
调味料搅拌均匀后，不够酸的可以看口味加点白醋或者陈醋，反正自己尝味道，哪样不够都可以自己调。
5
将酱料倒入刨好的黄瓜和鸡丝里，带上手套抓匀～
6
撒上芝麻，摆两片柠檬放冰箱冷藏最好两小时以上，我是晚上做好第二天中午吃的
7
有柠檬的宝宝记得去籽放进去哦，除了摆盘好看还有一点比较重要就是吃起来如果觉得不够酸可以挤点柠檬汁，嘻嘻机智如我。
