高压锅炖排骨汤.
简单
4人份
腊九下雪天没有什么比一碗热气腾腾的骨汤更让人顺心的.
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食材清单
其他
- 15块猪肋排
- 1个香叶
- 2个大料
- 2勺白胡椒
蔬菜类
- 2段葱段
- 2片姜片
调味料
- 4勺盐
营养成分
热量
521.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
457.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把猪肋排冷水下锅.烧开撇去血沫.
2
撇去血沫的同时也会撇去锅中的开水.因此要加水至自己想要的位置.加水多少也要考虑之后炖排骨汤所挥发的水分.加水之后.放入姜 葱 大料 香叶.为要去除排骨的腥味并且让肉 汤更加鲜美.
3
大火烧开.等水开盖上高压锅的盖子并且装上起气阀.等气阀第一次撒气儿开始算.25-30min即可.
4
等高压锅撒气降温.拆去气阀打开盖子.加入适合自己口味的盐和白胡椒.就可以享用让自己变温暖的骨汤啦.
5
我一般炖骨汤会炖满满的一高压锅所以加入四勺盐口味正好.
