简单美味的红烧肉
简单
4人份
最经典的解馋神物
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食材清单
其他
- 1个干辣椒
- 1勺老抽
- 2个八角
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 2片香叶
- 少许小茴香
肉类
- 1斤五花肉
蔬菜类
- 2段葱
- 2片姜
调味料
- 少许冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
747.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
285.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉洗净切块
2
冷水下锅焯水
3
水开后焯出浮沫
4
焯几分钟撇去浮末
5
捞出控水
6
热锅下油
7
放入切好的姜片 葱段翻炒
8
倒入五花肉
9
加生抽 老抽 料酒 盐
10
翻炒一会儿 均匀上色
11
加入没过食材的清水 放入小茴香 八角和香叶的料包 再放一个干红辣椒 少许冰糖
12
大火烧开后转中小火炖煮四十分钟 大火收汁出锅
13
出锅装盘 实在太香了
