孕妇食谱 广式黄豆焖猪手
简单
4人份
孕妇多补充胶原蛋白总不会错
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 5颗蒜头
- 半只猪蹄
蔬菜
- 2勺黄豆酱
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 2勺酱油
- 适量盐
豆制品
- 两把黄豆
营养成分
热量
197.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
216.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将两把黄豆提前浸泡，大约泡了三四个小时。
2
猪手清洗之后放入加入料酒的开水中飞水，清洗之后用冷水浸泡一下，冷水浸泡的目的是让猪脚吃起来更爽口。
3
倒入花生油，将姜和蒜头爆香后放入猪手。猪手爆出油脂
4
倒入黄豆，加入酱油、盐，黄豆酱，加入水，水没过猪脚就行啦。大火烧开之后小火慢炖，炖至水分烧干。
5
烧至干水，黄豆焖猪手就好啦。吃起来很爽口，带有黄豆酱的香味，黄豆将油脂吸附，吃起来不油腻。补充胶原蛋白的一道菜哦
