芋泥麻薯软欧包
简单
4人份
特别想吃麻薯欧包，但是很少有蛋糕店外卖，网上的又比较贵，所以，还是自己动手丰衣足食吧！
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食材清单
其他
- 100克糯米粉
- 10克（可不加）低脂奶粉
- 10克黄油（玉米油）
- 130克水
- 150克牛奶
- 170克高筋面粉
- 30克玉米淀粉
- 30克黑麦粉
- 4克酵母
- 适量芋泥
- 馅料
肉类
- 适量肉松
调味料
- 10克细砂糖
- 3克盐
谷物
- 面皮
营养成分
热量
789.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
335.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面皮:除油外，所有材料混合，放入面包机自助揉面。然后发酵（面包机都是有自助发酵时间的）
2
发酵的时间比较长，这个时候我们可以准备其它材料。
3
麻薯:糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、牛奶混合搅拌到无颗粒状，盖上保鲜膜上锅蒸15分钟。蒸好后，抹油搓圆，裹上保鲜膜，等待面团发酵。
4
芋泥 可参考芋泥制作菜单 超级简单哦
5
http://www.xiachufang.com/recipe/104036069/
6
发酵完成，手上和菜板上抹上一些油，把面团分成两份滚圆，包上保鲜膜醒发15分钟。
7
擀平，一层一层铺上料，从底部卷起。（一定要卷紧哦）
8
用刀随意划出形状，撒上面粉。烤箱发酵40分钟，没有发酵功能的，夏天室温发酵也可以，但是要用保鲜膜或者盖子盖一下，防止水分流失太干。
9
发酵完成，盖上锡箔纸，烤箱180℃，上下火，25分钟。当当当！！做好啦！！！
