巨好吃的牛肉胡萝卜包子

简单 4人份

儿子说想吃牛肉包子。老母亲必须响应啊!冬日午后,去三元里走一圈买了牛肉和胡萝卜、大葱、鲍鱼。简简单单携手回家给娃儿做晚饭。

巨好吃的牛肉胡萝卜包子
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 勺生抽5
  • 勺老抽1
  • 粒花椒30
肉类
  • 克牛肉300
蔬菜
  • 根胡萝卜2
  • 片姜5
蔬菜类
  • 根葱2
调味品
  • 克盐20
  • 勺料酒5
谷物
  • 克面粉500

营养成分

热量

119.0 卡

蛋白质

5.0 克

脂肪

31.0 克

碳水化合物

20.0 克

纤维

7.0 克

7.0 克

253.0 毫克

维生素

C,E

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

用到的工具是小美

2

芯片自带揉面菜谱

3

240g水1包5g酵母10g糖

4

37度3分激发酵母

5

500g中筋面粉混合

6

5g盐

7

开启揉面模式

8

揉好烤箱或者北京直接放暖气上发面

9

30g油一小把花椒3分种炸个花椒油拌肉馅

10

2根胡萝卜2根大葱5片姜切一下滚刀块全部放入小美主锅

11

2次4秒速度4.5切胡萝卜

12

观察切的情况,别太碎了。

13

花椒油

14

15

生抽

16

老抽

17

料酒

18

蚝油

19

香油

20

根据各家口味调

21

也可以按小美绿色芯片里饺子馅引导操作放调料

22

然后倒入主锅 5分钟 反转速度3和馅

23

发好的面(比揉好的面2倍大小)

24

分2次包

25

一锅2屉15个左右

26

包好包子

27

主锅600g水 蒸30分钟。音乐响起后关掉静置5分钟再开盖

28

接着蒸第二锅

29

小美上下2层可以蒸15个左右

30

巨好吃,流油。儿子吃了6个!!!说好好吃!

31

我放调料喜欢简单,有的可以放点包子料、十三香之类的。

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