M记 热香饼
简单
4人份
不知道为什么麦当劳取消了热香饼！！！ 以前每次去吃早餐必吃的呢~~~ 好怀念它的味道啊~~~ 自己动手做了！！！
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 250ML牛奶
- 2个蛋清
- 2个蛋黄
- 30克细砂糖2
调味料
- 20克细砂糖
- 30克无盐黄油
营养成分
热量
343.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
563.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
做法：
2
将无盐黄油用小火煮熔备用。
3
将蛋黄、低筋面粉、细砂糖、盐、鲜奶用打蛋器打匀，再加入熔化的黄油拌匀成面糊备用。
4
蛋清先用打蛋器打成半发泡状，加入细砂糖2继续打成硬性发泡，接着加入做法2的面糊，轻轻地用刮刀按顺时钟方向拌匀成松饼面糊。
5
平底锅以小火烧热后，用汤匙舀取适量松饼面糊，倒入锅中使其呈圆形，煎至表面冒小泡泡，就表示底部已经上色，就可以翻面了，再煎至上色即可取出。
