口水鸡
简单
4人份
“口水鸡”不是流着口水的鸡，而恐怕是被流着口水的人吃…… “口水鸡”这名字的来历和郭沫若先生或许有关，在他所著《賟波曲》中，书写道：“少年时代在故乡四川吃的白砍鸡，白生生的肉块，红殷殷的油辣子海椒，现在想来还口水长流……。”拜先生所赐“口水”两字，成就了今天大名鼎鼎的“口水鸡”。
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食材清单
其他
- 1/2勺白糖
- 1勺料酒
- 2勺辣椒面
- 3勺醋约
- 一小巴花椒
- 芝麻
- 花生碎
- 适量鸡精
肉类
- 一只三黄鸡
蔬菜
- 2粒蒜
蔬菜类
- 姜
- 葱
- 香葱
调味品
- 2大勺酱油
调味料
- 盐
营养成分
热量
182.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
312.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
