胡萝卜土豆炖牛肉做法培训
简单
4人份
之前体验了一次nanocera奈瓷刀的轻巧和锋利，可以说很多地方都能用得上。这次用它来做了胡萝卜土豆炖牛肉，可以说更加加深了对陶瓷刀的认识。轻便好用说的就是它，还能抗氧化，绝对是宝刀啊，。
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1根胡萝卜
- 2个干辣椒
- 2勺生抽
- 3个八角
- 一勺老抽
- 少许料酒
- 少许桂皮
- 少许香叶
- 适量水
- 适量油
肉类
- 1000克牛肉
蔬菜类
- 1块姜
调味料
- 1勺黄豆酱
- 少许盐
营养成分
热量
744.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
371.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把土豆洗净去皮
2
然后切块
3
胡萝卜也是一样去皮，可以看出皮很薄
4
切块
5
牛肉洗净切块
6
将牛肉加姜、料酒焯水后捞出（有葱可以加点葱）
7
准备好香料
8
冷锅冷油爆香香料
9
加入焯水的牛肉、淋入少许料酒
10
加入老抽、酱油翻炒匀
11
加入一勺黄豆酱，加入足够的水，大火煮开后转小火煮1小时左右，时间是根据肉的大小来决定的
12
加入胡萝卜、土豆一起炖，加入盐调味煮入味即可
