蚝鼓冬菇焖猪手
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10只蚝鼓
- 15只冬菇
- 1只猪手
- 3砖南乳
- 3粒蒜
- 一汤匙蚝油
- 小许油
- 小许盐
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 一汤匙酱油
营养成分
热量
206.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
696.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冬菇和蚝鼓提前湿透，洗净
2
把猪手洗净，汆水，再用冻水冲洗
3
热锅，放油、姜，蒜，南乳，将南乳压烂
4
把猪手倒入锅中炒香加酱油蚝油和盐再加水盖过猪手，水开后调小火焖30分钟
5
30分钟后加入蚝鼓，冬菇，再焖小火50分钟左右
