至尊鲜虾披萨
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1.5g酵母
- 100g高筋粉
- 100克马苏里芝士
- 2大勺披萨酱
- 3根香肠1卷边用
- 60g牛奶
- B铺面馅料
- 各1个红绿辣椒
- 如下A披萨饼
- 少许油
- 适量料酒
- 适量玉米
- 适量白胡椒
- 适量香肠2
海鲜
- 适量鲜虾
调味料
- 0.5g盐
- 5g糖
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
570.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
954.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将A披萨饼所有材料混合，揉成光滑的面团（这个需要花点时间已定要有耐心哦），放到容器里，蒙上保鲜膜，放在温暖处，发酵至两倍大（1-2小时）
2
在等待发酵时，亲可以准备其它食材，将鲜虾剥壳，并去掉虾线，这步也很繁琐，但为了健康亲就再坚持坚持哦，开始腌制，倒入料酒，糖，白胡椒，盐；静止备用
3
红绿辣椒🌶️切成几个圈步；香肠2斜切成片；
4
将发酵好的面团揉成圆面团，2/3面团用擀面杖擀成圆形面饼皮，将披萨盘倒放在擀好的面饼皮上，沿着盘的边缘，用小刀将多余的面皮切下，这是将披萨盘刷上一层油，将刚才切好的圆面皮放入披萨盘中，用叉子在披萨皮面上叉一些小孔
5
将余下的面饼干成长形状，能裹住香肠为止，将香肠卷入，卷3根，用刀切成2-3cm小段，在披萨皮盘中的披萨皮边缘刷上些许凉白开水，把切好的小段香肠整齐有序地排列边缘，再在饼皮上涂上2勺披萨酱；这是亲可以预热烤箱了哦
6
铺上一层马苏里拉芝士，香肠2按自己喜欢的形状及花样排列哦，再放一层芝士
7
撒一些香菇和玉米，铺上腌制好的虾仁及彩椒圈，再狠狠地撒上一层芝士
8
入烤箱中层，上下管温度180度，15-20分钟，这时亲可以打扫整理了哦，15分钟后来看看，看到表面芝士融化并上色就OK👌了哦
9
同学们，可以开吃了哦，其实不难，勇敢地来尝试一下吧
