大蒜虾油番茄意面
简单
4人份
即上次Marston买到的海鲜，这次专注虾子做一道虾油意面，虾油炼成后冰箱可以保存一周。配已大蒜，小米辣，番茄，炎炎夏日，火辣解馋。
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 3个小米椒
- 5克肉末
- 5克胡椒粉
- 6瓣大蒜
- 半份意大利面
- 少许瓶啤酒
- 少许罗勒
- 少许花椒
海鲜类
- 10只虾
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 2勺番茄酱
- 少许盐
营养成分
热量
235.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
241.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大概用量是这样
2
花椒爆香，虾头炼油，炸至香脆，放置一边
3
虾肉洗干净，去虾线
4
洋葱炒香
5
加少许虾油
6
加虾仁煸炒一下，放置一边
7
另起一锅，虾油炒西红柿，蒜头
8
炒到差不多，加入虾子
9
加啤酒，胡椒粉，炖
10
少许Basil
11
煮面加盐
12
软化5mins加入酱汁锅，吸收汤汁
13
炖煮干大概15mins
14
最后加少许罗勒
15
酱酱！