仿真彩虹糖果
简单
4人份
今天这款饼干就像小时候见到的彩虹一样五颜六色，格外的美好，做成棒棒糖的形式也格外招小朋友的喜爱，不防和孩子们一起动起手来，试试看，一定会给孩子留下一个难忘的童年。
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食材清单
其他
- 100克黄油
- 1个全蛋
- 1克泡打粉
- 265克低粉
- 40克杏仁粉
- 几滴香草精
- 适量吉士粉
- 适量抹茶粉
- 适量玫瑰茄粉
- 适量红曲粉
- 适量草莓粉
调味料
- 100克糖粉
营养成分
热量
424.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
229.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温软化，加入糖粉打至颜色稍变白
2
分次加入全蛋液搅打均匀，加入香草精拌匀
3
筛入低粉，加入杏仁粉切拌均匀
4
将面糊捏成团
5
分割成5等份
6
分别与草莓粉、抹茶粉、红曲粉、吉士粉、玫瑰茄粉混合成5色面团。将每个的面团都分成两份，一份放保鲜袋中，一份放密封袋中擀压成薄片，冷藏30分钟
7
取出冷藏好的面团，挑选自己喜欢的颜色任意搭配，捏合在一起
8
慢慢搓成长条，盘成螺旋状，插入牙签，冷藏备用。（也可先烤，时间与步骤14的烘烤时间相同）
9
取两份或是多份擀薄的面片，叠加在一起
10
底部放锡纸，自下而长卷起，最后用锡纸包裹好定型，冷冻至硬
11
取出后切成2cm宽的小块
12
烤盘放锡纸，烤箱预热180度烤15分钟左右，如表面上色过重可加盖锡纸
