虾仁仙贝小馄饨
简单
4人份
不想吃猪肉的小馄饨，就尝试着包了虾仁仙贝的，鲜到眉毛掉下来～
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 适量生抽
- 适量胡椒粉
- 适量胡萝卜
- 适量虾或虾仁
- 适量西兰花
- 适量馄饨皮
- 适量鲜贝
- 适量鸡精
蔬菜类
- 适量橄榄菜
- 适量香菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
101.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
931.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我用的是现剥的虾仁，这个比袋装的虾仁口感要更好一些，除了略微麻烦没别的不好。可以买鲜虾放冷冻室冻实了再剥，这样比鲜的好剥很多，口感不影响。
2
胡萝卜用了半根，西兰花用了两小朵，鲜贝用了大概10几颗的样子，买的是冷冻的那种。把胡萝卜和西兰花先用搅拌机打碎一点，也不用太碎，略微有些颗粒感，再把虾仁和鲜贝放里面一起打碎。
3
倒入碗里，打一个鸡蛋，加入盐，鸡精，胡椒粉，生抽，顺时针搅拌均匀，就可以包啦。
4
喜欢馅多的就多放一些
5
我只会包这种形状的馄饨，略微费事点。
6
馄饨煮熟后直接盛入碗里，我加了橄榄菜和香菜，还有辣油，不吃这些的也可以省略。
7
整个过程从洗菜到吃到嘴里花了1个小时的时间，我觉得还是蛮省时间的。
