椰香糖藕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 淡奶油
- 椰子粉
- 鲜藕
- 黑米
调味料
- 冰糖
- 红糖
营养成分
热量
296.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
405.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料：鲜藕，黑米，红糖，冰糖，淡奶油，袋装椰子粉
2
黑米浸泡过夜
3
藕去皮，一头切下一段。（要切到藕的孔径最大处，容易灌米。我买的藕是去蒂的，如果要留着蒂，一定要刷洗干净）
4
把沥干水份的黑米灌入藕孔内，边灌边用筷子戳实
5
灌好的藕用牙签固定好
6
锅内水煮开后，加红糖和冰糖煮化，再放入藕（糖的用量按自己喜欢的甜度添加，水量要没过藕）
7
小火煮1个半小时左右，煮至藕酥米糯，取出放凉。（煮剩的汤汁不要倒掉哦，可以直接当糖水喝，也可以用来煮别的甜品）
8
少许淡奶油加椰子粉小火煮开放凉。（椰子粉有甜度，不用另外加糖，也可以用椰汁或椰浆代替，适当调入糖）
9
放凉的椰浆浇在糖藕上即可
