番茄土豆肥牛锅
简单
4人份
酸甜酸甜的，很开胃哦。
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食材清单
其他
- 10g色拉油
- 1个(约150g)土豆
- 2g黑胡椒碎
- 2个(约400g)番茄
- 2瓣蒜头
- 600g水
肉类
- 200g肥牛
蔬菜类
- 1根香菜
- 1根香葱
- 2片姜
调味品
- 5g白糖
调味料
- 5g盐
营养成分
热量
479.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
864.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有材料；
2
番茄洗好切小块，土豆削好皮切小块，姜切丁，大蒜拍扁，香菜、葱切段；
3
微波适用的大深碗中，放入蒜、姜、番茄块、土豆块、植物油搅拌均匀，不加盖放入微波炉，微波最大火力加热5分钟；
4
取出，倒入600g左右的温水(水量要没过全部材料)，微波最大火力继续加热7分钟左右至煮沸；
5
取出，加入肥牛，加入适量的盐、糖和黑胡椒碎拌匀，放回微波炉中，微波最大火力继续加热3分钟；
6
煮好之后，取出，撒上香菜和葱段即可。
