西葫芦酱肉白吉馍
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10块红烧肉
- 1个西葫芦
- 300克面粉
- 克
- 克水
- 克酵母3
调味料
- 3克糖
营养成分
热量
382.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
464.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大约200克西葫芦擦丝，之后再稍微剁几刀。
2
把面粉、酵母、糖、西葫芦混合，揉成面团，盖上保鲜膜。
3
面团发酵到1.5倍就可以了
4
把面团分成70--80克的小面剂子，揉成纺锤状，如果有点粘案板或擀面杖可以在面剂子外面沾一点点油。
5
把小面剂子擀成上面的形状
6
撒上一点酱肉或红烧肉碎
7
卷起来
8
像不像小牛角😜
9
竖着按扁，大概1--1.5厘米厚
10
放电饼铛
11
两面烙一下
12
出锅，香香哒。
13
也可以不放酱肉和西葫芦，用150克水和面最后做成真正的肉夹馍。
