抹茶熊猫曲奇MATCHA PANDA COOKIES
简单
4人份
超级可爱的熊猫风~第二波
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食材清单
其他
- 1 tsp可可粉
- 120g低筋粉
- 1个蛋黄
- 2 tsp抹茶粉
- 50g绵白糖
- 60g黄油
营养成分
热量
283.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
631.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉和糖粉混合均匀，黄油切成小丁，放入面粉中，黄油捏碎后与面粉混合均匀
2
加入30g鸡蛋，将面团混合均匀，分成150g、80g、30g三个面团并用保鲜膜包好
3
150g面团，加入2小勺抹茶粉，揉匀成抹茶面团
4
揉匀成抹茶面团
5
30g面团，加入1小勺可可粉
6
揉匀成可可面团
7
80g面团，加入5g低筋粉，揉匀成低筋粉面团
8
将可可面团分成五份 一个3g ，两个6g，两个7.5g
9
分别搓成20cm左右的长条
10
取25g低筋粉面团，压成长方形饼状
11
把3g可可条放在中间做鼻子
12
之后取10g低筋粉面团，压平后盖在鼻子上
13
压平后盖在鼻子上
14
两条6g的可可面条放在鼻子的两侧做眼睛
15
最后剩余所有的低筋粉面团裹在外面
16
两条7.5g的可可面放在条两边做耳朵
17
取适量抹茶面团填充两耳之间的缝隙
18
将剩余所有的抹茶面团裹在外围
19
包裹烹调纸后放入冰箱中冷藏至硬度适中
20
切成厚约5mm的饼干片，烤箱165℃预热5分钟，中层13~14分钟，完成~