孜然香烤茄子
简单
4人份
独家秘制私房菜 孜然蒜烤茄子，可是我自己研发出来的 超级好吃啊 蒜香和自然混合的香气 久久弥漫在房间里 烤出来的茄子鲜嫩多汁 微微地辣和甘香 超级正点 而且一点都没技术含量 试试看吧
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食材清单
其他
- 1头大蒜
- 3个小辣椒
- 5个茄子
- 适量孜然
- 适量油
- 适量白胡椒粉
- 适量白芝麻
- 适量辣椒粉
蔬菜类
- 适量香菜
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
596.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
333.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子洗净沥水备用
2
将辣椒面、孜然、白胡椒粉、食盐、白芝麻混合成调味粉
3
大蒜切末
4
茄子切开，划十字刀
5
均匀的摆放在烤盘中
6
烤箱预热200度
7
先刷一层海鲜酱油
8
再刷一层玉米油
9
烤制5-7分钟
10
刷上玉米油
11
刷上调味粉
12
撒上蒜末，烤制5-8分钟
13
香菜切末
14
小辣椒切好
15
再刷一层酱油和调味粉，烤制5-7分钟
16
撒上香菜末和辣椒圈再烤制3-5分钟即可
