披萨（附饼皮的做法）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1块鸡肉
- 1根香肠
- 20ML黄油或色拉油
- 250克面粉
- 2个鸡蛋
- 3克酵母
- 适量牛奶
- 适量青椒粒等
- 适量马苏里拉芝士
调味料
- 5克糖
营养成分
热量
105.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
603.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉+3克酵母+2个鸡蛋+5克白糖。
2
用牛奶和成面絮。（35度左右的温牛奶）
3
加入20ML左右的黄油或者食用色拉油都可以。
4
揉成光滑面团，发酵2小时备用。
5
发酵好的面团。（这时候烤箱200度开始预热7-8分钟。）
6
分成等份，如视频一样用手整理一下。
7
面团擀成薄一些的圆形。（因为发酵后就会厚了）
8
饼盘撒些薄面，逛均匀，倒掉多余的面粉，面皮揉开整理成圆形，放入饼盘中。（刷层油也可以，防粘的）
9
整理成形放入烤盘里，用叉子叉成小孔。放入预热好的烤箱中200度5-6分钟。
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可以一次多发点面，多烤出来几张，放入保鲜袋冷冻，想吃的时候取出放上食材就可以烤披萨啦。
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取出烤好的饼皮，抹上味好美披萨酱。（不用太多，一薄层即可）
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依次为：芝士、青椒、香肠、多多的芝士。
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放入预热好的烤箱中，200度烤8-10分钟。（芝士微黄就可以）出炉啦。
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时间到取出。饼皮奶香脆软，芝士拉丝香甜。✌️
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用新鲜的鸡肉也可以，鸡肉切小块，用奥尔良料腌制半小时。（我是提前腌制好的，烤饼皮的时间，把鸡胸肉炒一下。）
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锅中倒油烧热，放入鸡肉炒变色。装盘备用。
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放上炒好的鸡肉丁。（可以加元葱、青椒、玉米粒等等配上更好看）
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成功✌️，我做的是早餐，所有食材都是前一天晚上准备的，早上给孩子做省时爱吃😋。
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任何自己爱吃的食材都可以用来烤披萨。⚠️切记：不要水分太多的食材，影响口感，但是可以通过烤或者炒减少食材的水分，再用来做披萨的馅料。
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爱吃芝士也可以这样做，提示一下：饼皮边缘一定要擀得薄薄的再包入芝士。
