一口一个的奶油小泡芙🥳😍
简单
4人份
奶油小泡芙一口吃一个不要太满足！ 自己打发的动物性奶油也比较健康， 吃起来没有太大的罪恶感哈哈 挺简单的一次成功🥳💗🙂 这个方子做了大概有25个吧
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 【奶油部分】
- 100克水
- 15g克糖
- 1g克盐
- 250g淡奶油
- 2g克糖
- 50克黄油
- 63克低筋面粉
- 三颗鸡蛋（我用的63g一只）
营养成分
热量
334.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
514.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油和水一起倒入小奶锅中，加入糖和盐，中小火加热，随后倒入过筛好的低筋面粉，一直搅拌至凝固成团关火，放凉备用
2
把鸡蛋打散成鸡蛋液，等面团温热的状态可以先倒入三分之一的鸡蛋液，搅拌，然后接着倒入三分之一，搅拌，直到图中右下角的状态，粘稠稍微有流动性，提起来有个尖勾
3
烤箱预热350华氏度。把面团放入裱花袋，裱花嘴都安排好，挤在烤盘上
4
送入烤箱，大概烤25分钟吧，一定要看自己烤箱的情况，不要烤焦了。淡奶油和糖打发成奶油，从泡芙下方戳个小洞挤进去
5
下午茶来几颗，幸福感爆表！
6
☺️
