没想到你是如此随便的周黑鸭
简单
4人份
自从吃过周黑鸭后，我就爱到无法自拔！！ 甜甜 麻麻 香香的感觉无可取代！！ 给我两盒周黑鸭，分分钟我解决了它。 无奈， 由于钱包限制，屌丝的汪汪只能自己动动小手了 👋👋 我可是听说， 动动小手，世界在手呢！！～
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食材清单
其他
- 200g鸭锁骨
- 20g生抽
- 20g老抽
- 50g料酒
- 少许干辣椒
- 少许桂皮
- 适量花椒
蔬菜类
- 少许姜
调味品
- 15g冰糖
营养成分
热量
166.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
149.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸭架、 鸭脖、鸭舌、鸭锁骨凉水进锅，飞一下水，水稍微一冒泡就关火。这个时候肉质不会很紧，并且血水也会全部出来。
2
原谅我今天比较懒，找了找冰箱里只剩下鸡翅了，
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不过，一样哒，鸡翅肉比较厚，所以我稍微改刀一下。
4
飞过水后的鸡翅 bu ling bu ling 的呢～
5
将全部食材 一口气都倒锅里！！
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哼，
7
就是这么霸气 ！！
8
就是这么不拘小节！！
9
开大火，烧开锅后转小火。
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慢火焖制，一定要盖锅盖哦，这样香气才全部萦绕在锅里面。
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大概10分钟后，将鸡翅、鸭翅、鸭架、鸭锁骨 翻个身，
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保证每一面都均匀受热，均匀的浸泡在汤汁里面。
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再过5分钟，重复上一步。
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给鸭翅翻身的时间，逐步缩短。
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虽然里面没有加一滴水，但是凭借料酒 生抽和老抽 ，已经可以让他们慢慢的加热25分钟左右了。
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这一步最重要的一点，就是 ！一定要开！小！火！
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没说错吧，是不是变的更黑了，哈哈哈
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但是，
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一个人，我全给造光了，味道绝对好，
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绝对下饭好帮手，
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不管是一个人 、两个人，不管正餐、追剧，都是绝对必备的好味道。
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一天吃不完，放在冰箱里冷藏，第二天味道依旧.....
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如果你喜欢我的作品，请关注公众号：石榴吃饱了。
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近期更新：一个单身狗依旧有美食套餐！！