香菇咖喱鸡盖饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 1根胡萝卜
- 1盒好侍百梦多咖喱
- 3个香菇
- 半勺胡椒粉
- 半勺鸡精
- 量杯2.5杯（做的两人份）米饭
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜
- 半根小葱
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 半勺盐
营养成分
热量
440.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
124.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材
2
土豆洗净去皮切块，之后泡在冷水里防止土豆氧化
3
胡萝卜洗净去皮切滚刀块
4
香菇去蒂切块，我感觉留下来的蒂也可以吃切掉最底端然后切块
5
洋葱切片
6
香葱切沫
7
鸡胸肉洗净切块，放入盐 鸡精 胡椒粉 料酒 生抽 淀粉 搅拌均匀腌制10分钟左右
8
之后炒锅放油少量，油热一点下入鸡肉快速翻炒至白色盛出
9
再倒入适量的油，先放入洋葱炒香，然后将土豆沥水干后放入锅中翻炒一会儿，随后放入香菇和胡萝卜。
10
翻炒后加水淹没所有食材即可（之间不要加任何调料）盖上锅盖大火8分钟转至中火收汤，一定要将土豆煮软！
11
关火，放入3块咖喱（一定要关火放），搅拌咖喱块融化。然后开小火翻炒一下至汤变浓稠，这会儿尝一下咸淡可加入适量的盐。
12
出锅，盛出，撒上小葱
13
将米饭和咖喱拌在一起这感觉美翻了～
