烤箱自制酸奶 Homemade Greek Yoghurt
关注http://weibo.com/yanyanfoodtube微博更多更新，更方便回答朋友们的问题！！！ 自制酸奶不但美味而且非常健康，作为早餐或加餐，任何时间都可以食用。它还可以作为食材加到很多烘焙和冷饮食谱里。自制的酸奶让你更加放心食物的安全性。这款酸奶制作方法超级简单，你的孩子和家人一定会喜欢！带着这个食谱快到你的厨房试试吧！ This homemade Greek style yoghurt is a delicious and healthy food that can be served with breakfast or as a simple snack, it’s also a very popular ingredient in many baking recipes. Making it yourself means you know exactly what’s in it so you can have peace of mind knowing it will be healthy. It’s very easy to make and is great for the kids, in fact the whole family will love it. Take this recipe to your kitchen and enjoy.
食材清单
其他
- 180g发酵乳/酸奶
- 1L纯牛奶
- 2汤勺砂糖
- 适量容器
营养成分
热量
455.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
751.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
准备食材
将牛奶倒入奶锅用中小火加热到50-60度后离火。
倒入砂糖搅拌直到砂糖融化。
牛奶冷却到40-45度的时候加入发酵乳并搅拌均匀直到无明显颗粒。
提前预热烤箱到45度，将牛奶混合物过滤后倒入容器中。
放到烤箱45度发酵6个小时。
酸奶发酵6小时放入冰箱冷藏一晚后再食用风味更棒。
