超美味快手の双拼薄饼披萨：番茄龙利鱼&时蔬香肠（辣）
今天临时起意决定做薄饼披萨，还是很快手的～饼皮的方子参考的 天然气小姐 的夏威夷薄饼披萨，口味完全是自己发挥哈哈哈。 番茄龙利鱼口味鲜嫩多汁；辣时蔬香肠口味健康下饭～ 此方为一个披萨量，两人食。
食材清单
其他
- （其实任何蔬菜都行）3.时蔬香肠口味：
- 1-2小根任何小香肠
- 1.披萨饼皮：
- 2.番茄龙利鱼口味：
- 25克低筋面粉
- 2克酵母
- 4.两个口味都需要的：
- 55克水
- 5克食用油
- 75克高筋面粉
- 一丢丢玉米粒
- 一丢丢红色彩椒
- 一丢丢胡萝卜
- 一丢丢黄色彩椒
- 一小块（料酒黑胡椒粉腌制）龙利鱼
- 一小朵西蓝花
- 一片杏鲍菇
- 任何你喜欢的辣酱
- 四个小番茄
- 披萨酱或番茄沙司
- 有的话就放芝士粉及披萨草
- 马苏里拉芝士
蔬菜类
- 洋葱
调味料
- 1克盐
- 5克糖
营养成分
热量
603.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
942.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
准备饼皮全部材料，揉成光滑面团即可。发酵40分钟，发酵的时候就可以准备心仪的口味材料。
取出面团，幹成任何你希望的形状，比你在外面吃的薄饼披萨再薄一点点即可，用叉子扎孔，醒发20分钟。
在两次发酵期间，开始准备食材吧。 1.龙利鱼大概我用了六分之一条？切片（好熟）后用料酒黑胡椒腌制至少十五分钟。 2.香肠切片蔬菜洗净切丁，如胡萝卜这种不好熟的，丁小一些。小番茄对半切开。 ⭐注意：所有食材最后都要沥干水分，我是用厨房用纸狠狠吸了一通，包括鱼肉。多余的水分会影响披萨的口感，湿哒哒的可是很不好吃的哦。
先去把烤箱220度上下火预热着。 取出醒发好的饼皮，用刀子在中间淡淡划一刀，用来区分两个口味。 整个饼皮涂上沙拉酱或者番茄沙司。 在时蔬部分加涂辣酱。 先撒上一层马苏里拉芝士。
用尽智慧把食材都按到面饼上吧！让它们紧紧凑凑，玉米粒可以撒上而不是按进去。
撒上第二层马苏里拉。再根据撒上芝士粉和披萨草或者其他你喜欢的香料。
220度上下火烤20分钟。如果按照我的方子，食材量是很巨大的，20分钟是个差不多的时间。根据烤箱情况，勤观察，调整时间温度。
出炉！
非常好看的吧
也很美味～两个女生吃刚刚好！
20分钟出来的番茄龙利鱼口味，小番茄是多汁的，鱼肉是鲜嫩的，超级推荐。
