麻香牛蒡丝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 120g猪肉丝
- 一大勺味琳
- 一根牛蒡
- 一点水淀粉
- 一点油
- 一点鸡蛋清
- 红辣椒一个切成丝
- 芝麻
- 酱油一点
- 香油
调味料
- 一点盐
营养成分
热量
759.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
237.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛蒡洗干净，用刀背刮去皮，然后用刀在牛蒡身上拉出均匀的口子，再像削铅笔一样削成丝~
2
准备一盆盐水，把牛蒡丝泡进去，防止氧化变黑
3
猪肉丝加鸡蛋清，油，盐和水淀粉抓均匀
4
锅里加底油，烧热，加入猪肉丝快速翻动，烹入味琳和酱油
5
炒到变色后加入红辣椒丝，然后放入泡水的牛蒡丝
