椰汁红枣千层糕
简单
4人份
2️⃣0️⃣2️⃣0️⃣这个金鼠年每个人都过得不一样，都有另一番滋味，今日折腾一下做了个椰汁红枣千层糕🤗。寓意:早(枣)日拨开阴霾，遇见更好的彩虹，步步高(糕)升🎊🎊 这个配方加入了红枣泥，没有出现多水的情况。 (不加枣泥配方:小黄:3碗水+2砖半冰片糖+140克马蹄粉，小白:椰浆1瓶+纯牛奶1支+110克马蹄粉)
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食材清单
其他
- 2砖红糖或冰片糖
- 4碗水
- 一盒250克马蹄粉
- 一盒纯牛奶
- 一罐400克椰浆
- 去核后200克红枣
营养成分
热量
151.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
511.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材。
2
红枣去核，用4碗水将红枣煲20分钟左右。
3
过筛出红枣水，然后放入2砖冰片糖煮溶化，待凉。接着在筛网上挤出红枣泥。
4
盘底涂上一层食用油。
5
将马蹄粉分为2份相等分量，椰汁🥥和牛奶🥛混合，加入一半的马蹄粉。红枣水加入另一半马蹄粉和红枣泥。
6
然后分别过筛，个人认为过筛是关键，之前嫌麻烦没有过筛，蒸好久了还是水汪汪的。
7
过筛后的小黄和小白🤣
8
开始蒸糕，第一层和最后一层都是小黄哦，每层大约蒸1~2分钟。一层小黄一层小白….…
9
小白的帅气相
10
蒸好后的模样。放凉😎
11
成品😍我每次都是暖暖的就切块了，因为嘴馋了😋，每一口都有淡淡的红枣味🥳🤗