梅干菜肉包子(小美锅菜谱)

简单 4人份
梅干菜肉包子(小美锅菜谱)
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 10克料酒
  • 10克玉米油
  • 10克生抽
  • 10克老抽
  • 1根小米椒
  • 250克(按面粉的吸水性酌情增减5克左右)水
  • 30克橄榄油
  • 500克中筋粉
  • 5克酵母
  • 60克梅干菜
  • 6瓣蒜
  • 包子皮食材:
  • 包子馅食材:
肉类
  • 500克五花肉
蔬菜
  • 20克姜
蔬菜类
  • 2根葱
调味料
  • 10克糖
  • 15克糖

营养成分

热量

104.0 卡

蛋白质

28.0 克

脂肪

7.0 克

碳水化合物

48.0 克

纤维

4.0 克

18.0 克

872.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

五花肉洗净放入主锅绞成五花肉末(绞肉按小美锅菜谱操作即可);梅干菜提前1小时洗净,用温水浸泡!

2

主锅里放入葱姜蒜椒,5秒5速切碎后,放入30克橄榄油,3分钟/V/速度1爆香;加入绞好的五花肉末,5分钟/V/反转小勺爆熟;接着放入上述馅料中的所有调味品,2分钟/V/反转小勺肉末入味!

3

在炒熟入味的肉末中加入梅干菜,6分钟/V/反转速度1,即炒制成梅干菜肉馅!

4

包子皮按着小美锅菜谱的操作步骤进行即可。主锅内加入600克水,架上蒸盘,20分钟/V/速度1蒸熟!多了点馅正好家里有饺子皮,顺带做了些蒸饺,另有风味!

猜你喜欢

莲藕猪肉包子
莲藕猪肉包子
查看详情
生煎包
生煎包
查看详情
超级下饭的肉沫茄子
超级下饭的肉沫茄子
查看详情
排骨烧年糕
排骨烧年糕
查看详情