酱油菜
简单
4人份
酱油菜，前段时间烧的酱油菜，要不是某童鞋的提醒我就给忘到九霄云外了，龙口滴出门在外的孩纸们都看过来哈，这个东西有没有让你想起家、想起妈妈，至少在离家的那几年里，我深深想念过它，想念俺滴亲娘饭
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食材清单
其他
- 八角
- 味精
- 老抽
- 花生
- 萝卜
- 黄豆
蔬菜类
- 姜
- 白菜
- 葱
- 香菜
调味料
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
154.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
232.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花生清洗干净后，用清水浸泡一夜至泡发
2
黄豆清洗干净后，用清水浸泡一夜至泡发
3
香菜清洗干净捞出沥干水
4
姜洗净切大片，葱去皮切段，萝卜切片，白菜只留帮子备用
5
电饭锅里放入花生和适量水
6
放入姜片和八角慢慢炖煮
7
分钟后当花生煮熟再放入黄豆煮10分钟，并放入一小勺盐
8
放入切片的萝卜和白菜帮
9
再放入适量葱段煮10分钟
10
最后放入香菜
11
加入适量的酱油，想让颜色深点的加点老抽
12
盖上锅盖煮15分钟后断电，不要着急掀锅，再焖20分钟
13
20分钟后开锅加少许味精调味（焖一会是为了让原料更入味，要不怎么叫酱油菜）
