快手版-大大大大盘鸡！！！
简单
4人份
做一盘大盘鸡， 菜，肉，主食，都有了！！ 大快朵颐！！！
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食材清单
其他
- 一个土豆
- 一个大料
- 一个柿子椒
- 一勺老抽
- 一小块面团
- 一片香叶
- 一瓶啤酒
- 两勺料酒
- 两勺生抽
- 若干干辣椒
- 若干葱，辣椒
- 若干鸡翅，鸡腿
蔬菜类
- 半个洋葱
豆制品
- 两勺郫县豆瓣酱
营养成分
热量
100.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
934.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材，洗净，切好。这里用的鸡翅，和一个大鸡腿，剁好，用两勺料酒和一勺生抽，老抽腌制一下。
2
起油锅，小火，依次放入干辣椒，大料，香叶，葱姜。
3
放入鸡肉块，翻炒。
4
继续放入土豆、生抽、老抽、两勺蚝油，啤酒没过鸡肉。小火盖盖子，闷煮二十分钟。
5
收汁后放入洋葱，柿子椒，一勺白糖。
6
头天剩的面条的面团。擀成一个片。上面抹油。
7
切宽条。另起水锅，捏住两头，拉成宽面条，下锅煮面。
8
煮好的面放在盘子下面，然后把大盘鸡盖在面上。就完成啦！！
