伊丽莎白瓜果酱
简单
4人份
买了一个伊丽莎白瓜不甜，儿子不爱吃，切了一块做西米露，剩下的做成果酱，这个方子是参考大家做果酱的方子做的，糖的用量可以按照自己的口味决定。
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食材清单
其他
- 100cc水
- 100g麦芽糖
- 1个柠檬
- 500g伊丽莎白瓜
调味品
- 100g细砂糖
营养成分
热量
511.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
432.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、 伊丽莎白去皮、果籽后，放入果汁机中，加入水一起打成泥备用。
2
2、 柠檬洗净后切半、压汁备用。
3
3、取一不锈钢锅，将伊丽莎白瓜果泥倒入锅中，并加入糖加热，至沸腾后转成小火。
4
4、 加入麦芽糖并继续熬煮且不时将其搅拌均匀，煮至果酱呈浓稠状后熄火。
5
5、 待煮好的酱汁稍凉后，加入柠檬汁一起搅拌至匀备用。
6
6、 将做好的酱汁装入玻璃罐中，盖紧盖子后放至冷却，放入冰箱冷藏。
