何炅式超级酸甜小蛋糕
简单
4人份
首次尝试蛋糕🍰 虽然我自己发挥的部分太多了，但是一定要成功哦(๑• . •๑)
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1袋酸奶
- 2个鸡蛋
- 半个柠檬
- 看着倒面粉
- 看着放坚果、果干类
调味品
- 微量盐
调味料
- 适量绵白糖
营养成分
热量
240.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
774.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
桃心框框里算是必需食材吧
2
左边是我随意发挥的，没有也没有关系。山楂条和茶食剪碎充当坚果、果干类。费列罗是闺蜜结婚时伴手礼里面的，放在冰箱里一直没吃，也准备碾碎撒在蛋糕表面。阿华田就类似高乐高，太甜了，一直没喝。
3
打入两个鸡蛋，倒一袋酸奶，加微量盐（为什么加盐，何老师不知道，我也不知道），加绵白糖（喜欢吃甜的这个可以多加点），挤入柠檬汁（去鸡蛋的腥味，没有柠檬就假装鸡蛋没有腥味吧），这时候我把阿华田倒进去了，加适量面粉（图中这个量的面粉我分多次加了三倍），搅拌！
4
大概搅拌这个程度就好了
5
撒一层果干，然后倒入搅好的蛋糕液，像视频里这样蹬几下。然后再撒一层果干，再倒入蛋糕液，同样蹬几下。
6
最后我撒了一层碾碎的费列罗，绝对点睛之笔，太好吃了，蛋糕果然还是要甜一些才好吃～
7
裹上保鲜膜，拿牙签扎几个洞，因为你的小蛋糕需要呼吸，我也不知道它呼吸需要多少个洞，就多扎了一些，不能呼吸应该很难受的。
8
上锅蒸20min，搞定！
9
注意：蒸的过程看着点锅别烧干，因为我曾经烧坏过一个锅，心痛！
