红枣燕麦核桃馒头
简单
4人份
趁着这次漫长的假期，把自己一直想做的事情都一样样的实现。馒头刚开始学做了简单的奶香馒头和牛奶馒头，今天尝试一下这款红枣燕麦核桃馒头，还是挺成功的今天分享给大家😝
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 250克水
- 2克食盐
- 500克面粉
- 50克核桃
- 5克酵母
- 60克燕麦
- 7-8颗红枣
- 80克（奶粉）牛奶
调味料
- 30克白糖
营养成分
热量
124.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
380.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好以上这些材料，面粉我选用的是高筋面粉。
2
红枣去核，用料理机分别把红枣、燕麦、核桃搅碎，这样操作起来更加细腻一些。
3
酵母温水泡开用筷子搅拌一下然后倒入面粉，然后把以上这些材料倒入开始揉面。有时间的话可以多揉一会，这样馒头更光滑有嚼劲。
4
盖上保鲜膜 有条件的可以放在三四十度左右的蒸箱静置一个到一个半小时左右。
5
撕开保鲜膜里面呈现👆🏻图这种说明发酵完全。
6
发酵好的面粉用擀面杖排气，然后整形放蒸锅里温水静置十五到二十分钟，进行二次发酵。
7
最后根据馒头大小蒸一般在12-15分钟左右，关火后等3-5分钟左右再打开锅盖，好吃😋的红枣燕麦核桃馒头出啦！
