粉色少女心——炒柚子皮
简单
4人份
这是一道从小到大，妈妈一直做的家常菜，自己学会做了，有妈妈的味道在里面，这也算是一种家味的传承吧……
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食材清单
其他
- 10个车螺
- 1个柚子皮
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 少许盐
- 少许糖
豆制品
- 少许豆豉
营养成分
热量
726.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
499.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
柚子皮削去黄色外皮
2
切小块，放入锅内煮沸，约15分钟
3
捞出后放入凉水浸泡24小时，期间可换水2到3次。
4
蒜泥，豆豉放入油锅爆香后，油量大一点，加入车螺，柚子皮控干水一起倒入翻炒，加水没过食材，炖10分钟左右加盐收汁即可。
