巧克力红丝绒马芬杯蛋糕
简单
4人份
这是一个掰开会爆浆的蛋糕🧁，朋友订婚我想做一些喜庆颜色的蛋糕😊，有的人不喜欢红曲粉的味儿，根据个人喜好放吧，放太少就不显红了，我的纸杯是中号的，这个量是六个的量
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食材清单
其他
- 12-15克红曲粉
- 1个鸡蛋
- 2克可可粉
- 2克泡打粉
- 40克巧克力
- 40克牛奶
- 75克低筋面粉
- 75克黄油
调味料
- 60克细砂糖
营养成分
热量
414.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
492.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
软化的黄油加入糖或糖粉然后搅拌均匀
2
糖粉和黄油完全充分融合在一起后，用打蛋器打发一下下就好，开低速
3
打散的鸡蛋分两次加入黄油中，第一次搅拌均匀，第二次加入后开始用打蛋器打发
4
打发好后放一边静止
5
低筋面粉加入泡打粉可可粉后，拌匀
6
过筛加入黄油糊中
7
加入红曲米粉，拌匀
8
拌匀后加入牛奶继续搅拌
9
加入巧克力搅拌，搅拌均匀后放入裱花袋
10
倒入纸杯，放入烤箱160度20分钟，这个是我家烤箱时间，根据各家烤箱不同18-25分
11
烤好啦～冷却后可以加奶油和水果
12
我用的是入口感非常好的冰淇淋酱，缺点就是做好不立刻吃的话要放冰箱
