无奶油低脂版酸奶生日蛋糕 低配简易黑森林蛋糕
简单
4人份
疫情期间憋出各种技能 闺蜜要过生日 准备好了材料 给她自制生日蛋糕 没想到意外的成功 颜值在线 味道很赞 最重要的是热量没有奶油蛋糕那么高 吃起来无负担 闺蜜感动的不要不要的 其实做蛋糕各种材料成本 时间成本 都能花钱去买一个了 但这样更有心意 喜欢就够了这个菜单主要是教大家装饰蛋糕 所以蛋糕胚的做法请移至其他菜谱哈
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食材清单
其他
- 1个蛋糕胚
- 1块巧克力
- 1瓶纯甄酸奶
- 喜欢多少都行果酱（任意口味）
- 适量喜欢的坚果
- 适量喜欢的水果
- 适量奥利奥
- 适量葡萄干
- 适量装饰蜡烛
营养成分
热量
494.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
656.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将浓稠的酸奶放入冰箱冷冻室2小时 不要冻成冰块 捏起来微硬就行了
2
将蛋糕胚中间横切一刀 分成上下两个部分
3
将喜欢的果酱 任意口味都行 用勺子均匀的抹在切面上
4
在另一个切面铺上喜欢的水果 尽量切的比较均匀 我铺的是香蕉 可以换成芒果 菠萝 ……蜜豆 等等
5
将带有果酱的那面蛋糕胚压在有水果的那面 这样蛋糕就合起来了 如果口味想更丰富一点 在上一步可以把蛋糕胚多切几层
6
将冻过的酸奶拿出来 剪开口子 用勺子搅拌均匀 如果冻得太硬可以室温放置一会 然后用水果刀均匀抹在蛋糕面上和四周 我这个浓稠酸奶里面带有椰果 吃起来口感不错 普通的浓稠酸奶应该也可以
7
将巧克力用刀子刮出屑屑 多刮一点 有点类似于黑森林蛋糕的表面 均匀的洒在蛋糕表面 同时把喜欢的坚果敲碎 也洒在上面 这样吃起来脆脆的 我洒的是熟核桃仁
8
将喜欢的水果切成块块放上去 不推荐香蕉苹果 因为氧化变黑就不好看了 推荐草莓 芒果 橙子 蓝莓 这些好吃又可爱的水果
9
再将奥利奥饼干放上去几块 葡萄干切小块也洒上去 我又突发奇想加了之前做的爆米花 具体根据摆放情况 造型自由发挥
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最后插上提前准备好的蜡烛 这样一个生日蛋糕就完成啦
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最后它的高光时刻 完美！
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蛋糕的切面图
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颜值在线 味道也很好 一点都不腻 敲好吃
